Pratos Típicos de Montevidéu

Asado: O asado é o churrasco uruguaio, e é uma verdadeira instituição no país. Carne suculenta, geralmente cortes de carne bovina, é grelhada lentamente em uma churrasqueira a lenha. Acompanha geralmente com chimichurri, uma mistura de ervas e temperos.

Chivito: O chivito é um sanduíche uruguaio recheado com bife de carne, presunto, queijo, bacon, alface, tomate e ovo frito. É uma combinação deliciosa de sabores.

Milanesa: A milanesa é uma carne empanada e frita, semelhante a uma costeleta. Pode ser feita de carne bovina, frango ou carne de porco, e é servida com purê de batata ou salada.

Parrillada: A parrillada é um prato que apresenta uma variedade de carnes grelhadas, incluindo salsichas, morcilla (morcão), chouriço e outros cortes de carne bovina.

Acompanhamentos: Os uruguaios adoram suas papas fritas (batatas fritas), assim como as papas al plomo (batatas em forma de disco assadas no forno) e arroz.

Locais para Saborear a Culinária Uruguaia

Parrillas Locais: Para a experiência definitiva do asado, vá a uma parrilla local. Restaurantes como El Palenque e La Pulpería são conhecidos por seus churrascos suculentos.

Mercado de la Abundancia: Este mercado é um ótimo lugar para experimentar produtos locais, desde carnes a queijos e vinhos. Além disso, muitos restaurantes no mercado oferecem pratos tradicionais uruguaios.

Mercado Agrícola de Montevideo (MAM): No MAM, você pode degustar pratos uruguaios frescos, como milanesa, chivito e muito mais.

Restaurante Francis: Este restaurante é conhecido por sua culinária uruguaia contemporânea e seus pratos criativos com ingredientes locais.

Restaurante La Huella: Localizado em José Ignacio, um pouco fora de Montevidéu, este restaurante à beira-mar é famoso por seus frutos do mar frescos e atmosfera descontraída.

Cafés Tradicionais: Montevidéu é conhecida por sua cultura de café. Visite o Café Brasilero ou o Café La Farmacia para provar café uruguaio e desfrutar de um ambiente histórico.

Mercado de la Ciudadela: Este mercado coberto oferece uma variedade de opções de comida, incluindo empanadas e outros pratos locais.

A culinária em Montevidéu é uma experiência que vai muito além da comida; é um mergulho na cultura uruguaia. Os sabores intensos do asado, o charme do chivito, e a variedade de acompanhamentos farão você se apaixonar pela comida uruguaia. Seja você um entusiasta da gastronomia ou alguém que adora explorar novos sabores, Montevidéu é o destino perfeito para se deliciar com pratos autênticos e saborosos. Portanto, não deixe de explorar a cena gastronômica local quando visitar esta cidade encantadora.